Protege la visión
Las yemas de huevo poseen un elevado contenido de luteína, un tipo de carotenoide que protege contra la degeneración macular, la cual constituye la causa principal de ceguera. Los vegetales de hoja verde también la contienen, pero el cuerpo asimila mejora la luteína proveniente del huevo. La yema también es rica en zeaxantina, un antioxidante que protege tus ojos de la radiación ultravioleta peligrosa.
Promueve un peso saludable
Los huevos proporcionan una sensación de saciedad y, de este modo, limitan la ingesta calórica durante el resto del día. Esto favorece la pérdida de peso, mientras que la proteína presente en la clara de huevo mejora los niveles de energía y previene un aumento brusco en los niveles sanguíneos de azúcar y de insulina.
Si quieres mantener o mejorar tu salud, incluye al huevo como un alimento básico de tu dieta y disfruta de todos sus beneficios y delicioso sabor.
